Cookie Consent by Free Privacy Policy Generator website

Топ-3 ресторана Хельсинки, в которых вас угостят финской ухой

7
 мин
 · 
Обложка: 

Elena Shashkina

финская уха - топ-3 ресторана хельсинки

В этих ресторанах Хельсинки вас угостят лучшей финской ухой в финской столице каждый день в году.

Финская уха со сливками из красной рыбы подается во многих ресторанах Хельсинки. Но далеко не в каждом это легендарное блюдо входит в ежедневное меню.

Все из перечисленных ниже ресторанов Хельсинки, во-первых, находятся у моря, во-вторых, имеют террасу, и, в-третьих, подают отборную финскую уху каждый день.

Начнем наш список с востока Хельсинки и закончим на западе. По мере продвижения «по пути солнца» и цена на блюдо будет расти. Что же поделаешь, если на западе все дороже!

Cafe Kampela

Кафе-ресторан Kampela находится в Вуосаари — самом восточном районе Хельсинки. С одной стороны от Kampela расположен заповедник Уутела со свободно бегающими косулями, могучими прибрежными скалами и вековыми соснами. С другой — Ауринколахти, один из самых крупных пляжей Хельсинки.

финская уха - кафе kampela
Yiping Feng and Ling Ouyang © Helsinki Partners

В общем, здесь есть все условия для того, чтобы нагулять аппетит в буквальном смысле слова. Да, кстати, Kampela переводится на русский как 'камбала'.

Летом с террасы кафе можно наблюдать за швартующимися катерами и яхтами, а также наслаждаться видом на залив с его живописными островами. Терраса работает и в зимнее время года. А совсем недавно на ней установили уютные стеклянные кабинки, защищающие от ветра.

офинская уха, огуречный салат и квас в кафе kampela
Финская уха, огуречный салат и квас в кафе Kampela © Artur Kukov

Уха с лососем — основное и единственное горячее блюдо ресторана. Поэтому делают ее здесь на 10 баллов. По вашему желанию уха может быть подана со сливками, либо без. В стоимость блюда входит традиционный рыбацкий черный хлеб, квас или вода.

интерьер - кафе kampela в хельсинки
Yiping Feng and Ling Ouyang © Helsinki Partners

В качестве десерта можно заказать финские блинчики со сливками и вареньем, кофе либо другую выпечку.

Адрес: Uutelantie 1, Helsinki
Сайт здесь

Story Kauppahalli

Следующий ресторан нашей подборки находится в здании Старого крытого рынка в самом сердце Хельсинки. Поэтому если вы решили подкрепиться во время прогулки по городу, то лучше места для тарелочки наваристой финской ухи вам не найти.

финская уха - старый крытый рынок хельсинки
Pramesh Khanal © Hesinki Partners

В теплое время года в ресторане работает терраса. Расположившись здесь, вы сможете наблюдать за суетливой жизнью гавани Хельсинки со снующими туда-сюда водными трамвайчиками и круизными судами.

Уха считается здесь одной из лучших в городе и ее нередко называют «той самой, классической».  Для детей предусмотрена детская порция. Уху подают в обеденное время (11:00 — 15:00) с понедельника по пятницу.

финская уха в хельсинки - ресторан story
Jussi Hellsten © Helsinki Partners

Если в вашей компании веган, то в Story можно заказать веганский бургер либо ознакомиться с веганским блюдом недели на сайте ресторана.

Адрес: Vanha Kauppahalli, Eteläranta, Helsinki
Сайт здесь

Löyly  

Löyly — ресторан и сауна на берегу Финского залива, вошедшая в список World’s 100 Greatest Places по версии Time Magazine. Ресторан находится практически в самой южной точке центра Хельсинки и из его окон открывается потрясающий вид на море и близлежащие острова.

Joel Pallaskorpi © Löyly / Royal Restaurants

Финская уха готовится здесь из выращенной в Финляндии свежей радужной форели с добавлением форели холодного копчения.

Рецепт был придуман Яспером Пяякконеным — владельцем ресторана и финским актером, известным, в том числе, по сериалу Vikings. А еще Яспер известен в Финляндии как борец за снятие дамб и плотин, препятствующих проходу форели на нерест.

Maija Astikainen © Helsinki Partners

Уха здесь самая дорогая, но, как говорится, живем один раз. И если вы собрались в Löyly на уху, то стоит совместить поход с неким особым случаем. Ведь и место во всех смыслах особенное.

Адрес: Löyly, Hernesaarenranta 4, Helsinki
Сайт здесь

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.