Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Jussi Hellsten @ Helsinki Partners
Где в Хельсинки купить свежее мясо, рыбу и заморские деликатесы? Конечно, на крытых рынках, коих в финской столице целых три.
До постройки первого крытого рынка в Хельсинки торговля продуктами питания проходила, в основном, на рыночных площадях. Отсутствие необходимого уровня гигиены, а также стихийность рынков, стали основным драйвером строительства крытых рынков.
По мере развития магазинов значение крытых рынков стало падать. Но только не среди гурманов, кулинаров и представителей высших слоев населения Хельсинки. Так, со временем, стал меняться и ассортимент крытых рынков, смещаясь в сторону продуктов премиум-класса.
Сейчас на крытых рынках Хельсинки можно купить не только свежую рыбу, потроха и мясо от финских мясных лавок и рыбаков, но и изысканные деликатесы со всех уголков мира. При многих лавках работают небольшие кафе, в ассортимент которых входят наряду с выпечкой и холодными закусками супы, такие как буйабес или финская уха.
Старый крытый рынок (фин. Vanha kauppahalli) открыл свои в 1889 году, став первым крытым рынком в Финляндии. Рынок находится в самом центре Хельсинки — в двух шагах от Сенатской и Рыночной площадей.
Интересная деталь: на здании можно увидеть дату: 1888 год. Рынок должен был открыться именно тогда, но из-за строительных проблем его двери распахнулись только в следующем году. Автором проекта стал Густав Нюстрём.
Сейчас наряду с рыбой и мясом здесь можно купить средиземноморские, ближневосточные и испанские деликатесы, а также икру, оленину, медвежатину, лосятину и прочие редкие финские продукты.
На рынке работает несколько ресторанов и кафе, где подают, в том числе легендарную финскую уху (кафе Story) и суп буйабес, она же марсельская уха (кафе Soup+More).
Адрес: Vanha Kauppahalli, Eteläranta, Helsinki
Сайт здесь
Рынок Хиеталахти (фин. Hietalahden kauppahalli) находится в западном конце ул. Bulevardi и был открыт в 1903 году, став вторым по счету крытым рынком в Хельсинки. Его популярность достигла своего пика в 1970-х годах, после чего стала сходить на нет.
Большой «блошиный рынок», открывшийся 1980-х на площади, вернул жизнь и рынку. А после развала СССР здесь было так много торговцев из России, что какое-то время площадь даже называли Красной.
Блошиный рынок работает по выходным в теплое время года. Здесь, как и везде в подобных местах, можно найти одежду, медали, статуэтки, фигурки, обувь и прочие предметы быта былых времен.
В настоящий момент на Рынке Хиеталахти можно найти целую россыпь уникальных кафе и ресторанов. Концепция рынка за последние несколько лет претерпевала сильные изменения, но, нам кажется, своей окончательной формы еще не нашла. Так что все еще впереди.
Адрес: Hietalahden Kauppahalli, Lönnrotinkatu 34, Helsinki
Сайт здесь
Рынок Хаканиеми стал третьим по счету крытым рынком Хельсинки, открыв свои двери в 1914 году. О том, что это самый популярный рынок города, говорит его народный титул — «самый настоящий» рынок. А все благодаря атмосфере, которая осталась здесь практически неизменной на протяжении века.
С 2018 года историческое здание рынка находится на реконструкции. В 2023 капитальный ремонт закончится, а до тех пор покупки можно делать в Стеклянном павильоне на площади рядом.
Здесь вы найдёте такие рыбные и мясные лавки, как Ekström, Hakaliha, Kala Patagonica, Reinin liha и другие. Среди другой продукции отдельно стоит назвать сладости, кофе, итальянские колбасы, песто, экологически чистые овощи и многое другое. Обязательно загляните на тарелочку марсельской ухи в Soup+More.
Рынок Хаканиеми изначально планировался как рынок, в котором наряду с едой можно было купить одежду и другие предметы быта. Не изменил он этой традиции и более 100 лет спустя. Поэтому, если вы хотите найти оригинальные подарки и сувениры, промышленные в ограниченном количестве, вам сюда.
Адрес: Hakaniemen Kauppahalli, Hämeentie 1, Helsinki
Сайт здесь
